瀘州市政協副主席沈才洪到玉蟬集團調研
發布時間：2017-06-09 18:18:52 點擊：0次
6月6日下午，瀘州市政協副主席、中國釀酒大師沈才洪先生到玉蟬集團調研瀘州酒業發展情況，市商務局、工商局、酒業協會有關負責人陪同。玉蟬集團董事長鐘其成先生向來賓介紹情況并陪同參觀正在建設中的玉蟬酒莊產品檢測中心、萬噸罐區、綜合辦公大樓、產品質檢及酒體設計中心。
“供給側結構性調整”一年來，我市酒業發展情況如何？還有哪些問題需要解決？這是作為市政協第八屆副主席的沈才洪先生最為關注的問題，作為民建瀘州市委主委的沈才洪先生還是酒界大咖，擁有國家釀酒大師、首席品酒師、瀘州老窖非物質文化遺產傳承人、總工程師、國家固態釀造工程技術研究中心主任、瀘州市科協副主席、瀘州市酒業協會會長等眾多頭銜，多年來一直致力于瀘州酒業的抱團發展，玉蟬集團也是他聯系最為密切的酒類產銷企業之一。
沈工一行品嘗了玉蟬釀酒車間剛蒸餾入庫的新酒，對玉蟬人嚴格執行釀酒工藝并不斷優化工藝設計予以了肯定，對玉蟬原酒的感官評價是，酒體入口綿軟，落口甜，尾子干凈，原酒質量在酒類產品中獨樹一幟，未來還應通過工藝創新，通過融入其他風格，讓玉蟬酒整體風格更趨完美。
鐘其成董事長介紹了玉蟬集團的發展情況，他說，企業目前運行比較平穩，生產管理方面還有很多有待提高的地方，我們也一直在加強這方面的力量。目前，對玉蟬來說，影響發展最主要的是歷史遺留的擴建規劃中的用地以及政府支持政策的落地問題。
沈工表示，玉蟬的發展是值得充分肯定的，這次調研也了解到企業最迫切需要解決的問題和期望，他們會將調研情況形成報告，供市委、市政府決策，并敦促政府有關部門盡快解決落實。